减压清毒汤

据餐厅的老板说

这个蔬菜Fennel有减压作用

小孩子晚上睡不着

喝这种汤会让他们安眠

年青人脸长痘痘

也可以解毒

里面的菠菜

更可以通肠胃

至于效果有没有那样厉害

试一试就知道

材料Fennel、红萝卜、菠菜及排骨
(左手边长得像葱的就是Fennel)


同样的手法

先把排骨烫过

滚另一锅烧水

放进所有材料


等差不多要好时

加入菠菜



放盐与胡椒就OK。


入口清甜、有点肉香又有蔬菜味, 不错！