鱼香茄子

懒惰的我

晚餐越简单越好

最好是只煮一样

有菜又有肉

所以这一道鱼香茄子

完全符合条件

准备材料茄子、绞肉、咸鱼


首先把茄子煎过


不要太惊讶， 茄子真的很会吸油
(感觉很肥， 不管啦！)

煎到差不多时就上锅放在一旁


再用蒜头爆香

把绞肉炒一炒


七成熟时

加入茄子和咸鱼

放点黑酱油， 就可以啦！


鱼香茄子， 有菜有肉， 还有鱼类(虽然是咸鱼 :p)
营养均衡， 真好吃！