蜀国牛娃

到北京出公差

发觉中华民族真的是民以食为天

托指挥老师的福

在东直门的鬼街

尝试到这一道蜀国式牛娃

当服务员捧出这么一大盘时

真是把我们吓一大跳！


表面那厚厚的辣椒油

看似超辣

吃起来却还好

后劲有点强

由于下方的木碳继续为它加温

一直到吃完整盘都还是滚着


牛娃非常嫩滑

花椒把它的鲜味都带出来

差点把骨头都吃下去！ 好吃！




红红一片，冒着热烟，牛娃一口一口接着吃！