情不自禁

当情不自禁

发生在对的人

却在不对的时候

道德与爱情相冲时

你会选择哪一样？


想继续， 却受良心责备

想放弃， 却有浓浓不舍

如果人生只有短短几十年

你会不会学飞蛾扑火

不求永恒， 只求当时的快乐？


你会不会选择忠于自己的感觉

忽视另一方的感受

敢于承担不顾一切的后果？


感情没有对与错

也没分先后

情不自禁发生的那一刻

无论结果如何

其实伤害已经造成

之间的感情已受不起考验


不期望什么

只求好聚好散

若干年后

可以释下心怀

心平气和地话当年...

绽放

哪管风吹雨打

日晒雨淋

独自寂寞 孤零零

都不受影响

只把本分做好

努力地绽放

最灿烂的自己！

有病呻吟记

当病人是有特权的

比如说

可以装装可怜、让人疼惜你

也可以大声地唉声叹气、 让人关心你

更可以用虚弱地语气、 达到让人为你跑腿，做牛做马！


我这个病人当得真是很贱

也当得相当不亦乐乎

衣来手伸， 饭来口张的生活真是太爽！

每天窝在房里、无所事事

上上网、躺躺床

生活琐碎细节由老姐一手包办、任劳任怨

人生夫复何求！


要感谢老爸、老妈努力恩爱

所以我才有一个老姐

当然更要感谢老姐的劳苦功高

照顾会在早上拉她起床，只因要吃榨菜的任性小妹
(榨菜配白粥真好吃！ HOHO！)

好希望伤口不会好， 可以这样颓废过日子

不过舞照跳、马照跑、 工作还得上

抑或王子会挥着宝剑、 骑着白马

救我脱离苦海

从此快快乐乐地生活！

呵呵！ 继续发梦吧！ 中马票的机会可能还比这个高！

还是乖乖地回去上班

当个称职的小螺丝钉吧！

牛奶雪花糕

这一道简单又容易做的甜品

是在大学时认识的一位台湾朋友所教的

以前念书

最大的娱乐就是朋友聚在一起聊天、吃吃喝喝

而且通常课业都很忙， 都是弄些很简单的小吃

这一个牛奶雪花糕

材料易备， 时间少

所以是聚会上的常客

配料：

牛奶 Milk 360g
砂糖 Sugar 80g
太白粉 Corn flour/ potato starch 70g
椰丝 Coconut flakes
可可粉 Cocoa powder

作法Methods:

1. Mix 1/3 milk with corn flour.
2. Add 2/3 milk with sugar, heat up till sugar dissolved.
3. Mix 1 and 2 into a pot and stir well while heating with slow flame.
4. When mixture starts becoming thicker, off fire and continue stirring.
5. The mixture now should be in gel form.
6. Pour into suitable mold and fridge for an hour.
7. Dice them and coat with coconut flakes or cocoa powder.


首先预备材料


把1/3的牛奶与太白粉混合


把2/3的牛奶与砂糖混合， 然后热至砂糖溶化


在把两样加在一起， 开火继续加温， 不停搅拌


感觉液体开始变成浓稠时就息火， 继续搅拌直到变成糊状


放入模型然后冰起来约1个小时就行


把雪花糕切片再沾可可粉或椰丝就完成！




冻冻冰冰、入口即化、 浓浓奶香味配搭可可粉； 好吃！

人为刀俎 我为鱼肉

《人为刀俎 我为鱼肉》

以前中学上华文课

当老师教到这一句名句精华时

还记得老师当时形容

要把自己想像成为一条鱼

躺在沾板

无能为力

只能等待刀子砍下时的感觉

那就是这句话想要表达的意思


今早躺在手术台上

由于局部麻醉

所以意识清醒

看到医生手拿起手术刀

弄一弄

就变成沾着血的放下时

心里突然间想起老师所形容的情形

真的觉得自己很像那一条鱼

感觉有点糟！


也许改次可以想像自己成为小猪或是小鸭

心里应该会好过一点吧！

(呸呸呸 touch wood!)

正如我老妈说的

今年健康运不好

要被人“tong” 就趁早

这样明年就会大吉大利

顺顺利利啦！

飞翔

展开双翅

超越云层

畅游于无边无际地天空

穿梭于霓虹地夕阳间

尽情地飞翔！

蛋与番茄三明治

好久没有动手做菜

自从老姐来了过后

从此幸福日子就开始了

每晚回家都有热烘烘的饭菜吃！

而且老姐厨艺越来越棒

脸已经开始圆了

将要成为名符其实的圆圆

OH MY GOD!!

这一次的蛋与番茄三明治

也是好久以前就弄好了

把蛋用水滚熟

放Mayonnaise、少许盐与胡椒粉

用叉子翻搅均匀

放在面包上

加入番茄片就OK

简单、快速！

厚厚一层的鸡蛋、加上酸酸甜甜的番茄、面包也变得很好吃！

人生

人生让人难以捉摸

山穷水尽时

转个角

也许柳暗花明又一村


兴高采烈时

一不留意

往往乐极生悲


想平平淡淡地过日子

生活问题却层出不穷


想过精彩生活

钱包却瘦骨嶙峋

毫不合作


也许因为如此

人生才会有惊喜


生命低潮时

有着家人温暖的避风港


心情低落时

有着情人温柔的慰问


情绪暴躁时

有着师长循循善诱地劝解


受委屈时

有着朋友同声同气地大骂敌人


感激在你生命中出现的每一个人

不论时间长短、交情浅厚

人生因他们才有意义

人生因他们而精彩


也只因他们

你才能在人生的舞台上

奏出动人心弦地生命交响曲！

家人

觉得很对不起家人

只因家人那两个字

他们就得默默承担我的坏脾气


当外人以为我是多么地温柔、善解人意时

只有家人才知道

其实我也有急躁的一面

非常不耐烦


说好听一些

就是因为他们是我最亲近的人

所以没法子

得容忍、得包容

难听一些

就其实是我任性、难搞

爱发小姐脾气


以往总不知觉

还以为随着岁月成长

脾气应该被磨得七七八八了

也因为离家太久

每当与家人相处的时光都非常短暂

就像热恋般甜蜜、快乐

连打扫家务都变得可爱起来


直到最近才发觉

脾气其实还在

只不过相处时间短

所以都被隐藏得很好


就像婚前男人女人都只呈现最好的一面

婚后才发觉货不对版

要退

就已经来不及了


当然想要退回我这个女儿、妹妹、姐姐

更是妙想天开

所以非常感激家人的不离不弃
(其实他们boh huat! 难不成要把我塞进回妈妈的肚子吗？)

更加感谢现在与我相依为命的老姐

忍受我的脾气
(顺便帮她练习忍功， 非常有用！ 尤其是要拉肚子找不到厕所的时候！)

每天准备丰富的菜肴
(她是喂猪， 腰开始肥了几寸， 呜...)

嘘寒问暖、端茶递水
(虽然还是在夏天， 可是可以开始冬眠了； 因为我动都不用动！)

包办所有疑难杂症
(你们都不用我暗示； 识DO啦！ 赶快介绍吧！)

现在的我真是太幸福！


无论前世因缘如何

今世有缘成为血浓于水的家人

真的感恩

愿家人在远方平平安安、健健康康

我们明年新年再见！

夜里

夜深人静

打着引擎、扭开车灯

随手按了音响

低沉地男音沧桑地传了出来

闪起指示灯

放开离合器、踩下油门

转动方向盘

车子慢慢地走在路上



夜里有着零零碎碎地路人

有的喝醉酒、脚步轻浮、高声大呼小叫

有的赶路、匆匆忙忙、抓紧包包

也有的漫游路上、毫无目的、不知何去何从



夜里驾驶者有的小心翼翼

有的把黑夜当遮蔽、 飞翔奔驰

有的不守交通灯、没车就走

而我

双手握着方向盘

思绪因下班疲乏而放空

身体反射性地驾回住处


停好车、熄引擎

开门、下车、上锁

拿出门匙

抬头一望

平日应该黑暗的房间

反常地亮着了灯

窗内站着挥动双手、脸上挂着大大地笑靥的老姐

心

顿时欣喜了起来


有人等回家的感觉

真好！

Netherlands - Amsterdam 荷兰-阿姆斯特丹

荷兰 (Netherlands)有着光明漂亮的郁金香； 也有着黑暗堕落的红灯区。 她的首都阿姆斯特丹(Amsterdam)， 更是揉合了这人间天堂与地狱的特质； 呈现另一类的平衡与美丽； 散发她独有的气质与魅力。

括别三年，这个复活节又来到这很有自我风格的阿姆斯特丹。三年前匆匆忙忙、走马看花似地游过； 这一次的度假有如温故知新般， 体会了她不同的风情； 发掘了阿姆斯特丹的另外一面， 惊喜连连。

由于是背包旅行， 经费有限， 所以就决定搭最经济的火车， 从飞机场去到城市里。 在欧洲旅行， 最方便的是每个地方几乎都有旅游咨询服务 (Tourist Information Centre)。 阿姆斯特丹共有两给咨询站， 一个在中央火车站内； 另一个在火车站外面， 城市中心， 靠河边。 这一次狠下心肠买了两天的旅游卡(I amsterdam Card)， 有些免费入场的博物馆及任你乘搭城市内的公共交通工具， 还蛮值得的。 阿姆斯特丹除了有巴士、地铁， 电缆也是非常方便！ 不过， 马路上就有点眼花缭乱； 加上这城市脚踏车也是很盛行； 所以过马路要非常的小心！ 也因为这边和美国一样，是左驾； 有时过马路时乌龙百出，会看错边！ 呵呵！

直达城市中心的火车

月台上古老的显示牌

火车站的旅游咨询服务

位于城市中心， 非常方便的旅游咨询服务

有轨电动缆车

梵谷博物馆 (Van Gogh Museum)搜集了梵谷个人的作品。 较闻名的有《向日葵》(Vase with 12 Sunflowers)、《吃马铃薯的人 》(The Potatoes Eaters)、《自我画像 》(Self Portrait)、 Afternoon Siesta等等。 而我最喜欢的《星夜》(The Starry Night)却没有在这里展出， 有点失望。 不过其实我对艺术也没有什么认知， 简直是门外汉， 通常看过就算。 每当看到有人在博物馆内细细观看这些伟大的巨作； 而我却草草了事， 最多拍拍张照，应酬一下；就觉得实在愧对这些名人。如果你对我解析这些画的种种； 其实也是对牛弹琴、白费力气！:p

梵谷博物馆

I amsterdam 吸引许多游客拍照留念

Rijksmuseum

荷兰也是啤酒Heineken的原产地， 当然不可以错过参观它的啤酒厂。 只不过千万不可以早上去， 因为门票还包括了4杯啤酒； 一大早就灌啤酒， 实在太神了！

Heineken啤酒厂

好大的容器！！

超炫地椅子， 让人舒服地观看啤酒厂历史

各式各样以前的广告

来一杯Heineken吧！

阿姆斯特丹是个运河城市， 到处都可以看到运河， 穿插市区。 大大小小的桥， 任君选择。 房子则建立在运河旁， 款式非常特别。 你一看就会知道那是荷兰的建筑物； 只此一家， 别无分行。

别人停车，我停船！

运河旁喝一杯，享受阳光

独立酒吧、傲视运河

勇敢的人们， 没穿救生衣，敢坐这样的船！ :p

一眼望穿六座桥

很有特色的桥梁， 到处可见

到阿姆斯特丹， 不到红灯区去； 简直是暴殁天物！ 红灯区， 顾名思义就是男人天堂 (其实我还不知道那里是否开始了男妓服务， 毕竟现在男女平等！)。 性服务业者身穿性感服装(通常是三点式内衣， 方便一点！)站在特制的橱窗前， 摆风弄姿、 扭腰摆臀、对男人抛抛眉眼。 有兴趣者， 可以敲敲旁门， 问问价钱。 如果一拍即合， 那么就可以直接进去。 橱窗女郎就会拉上窗帘； 在后面的小床努力赚钱啦！ 所以如果你看到一些没有女郎的橱窗， 通常都是营业中； 而不是生病请假噢！呵呵！ 红灯区不允许拍照， 所以想要一睹橱窗女郎的风采， 就到阿姆斯特丹去吧！


由于大麻在荷兰是合法化， 所以这边所谓的“咖啡厅”都是18岁以上才可以进入的。 我们亚洲人通常得天独厚， 长得幼齿； 所以要带护照证实年龄， 才可以光明正大尝试大麻(不过通常在异乡， 最好don't play play)。 如果觉得大麻太劲， 也可以退而求次试一试“神奇蘑菇”(Magic Mushroom) high一下！

漂亮的郁金香是荷兰的国花； 到处可见。 想要买花， 在市中心的漂浮花市场(Floating Market)是个不错的选择。 如果你和我一样， 超爱郁金香， 那么你一定要到郊外的Keukenhof Garden见识真正的郁金香花田， 美不胜收！还有去荷兰一定要看一下风车。 阿姆斯特丹的城市内只保存几个风车， 而且要搭电缆才可以到达。 你也可以参加一些当地的一日旅游团， 参观风车及乳酪的制作。

漂浮花市场

郁金香等你把她带回家

这里也有贩售别种花与种子

闻名遐迩的荷兰风车

Keukenhof内漂亮的郁金香

天鹅、小船， 美不胜收

Keukenhof人间天堂

由于文化相差， 所以阿姆斯特丹也有一些让我们外地游客惊讶的地方。 就如街边的男厕；或是同性恋者的资讯角落、 汉堡自动售货机等等， 都让人打开眼界。

不知男士们敢不敢像荷兰人一样在街边“唱歌”？

Gay and Lesbian corner! LOL

汉堡、汉堡我来了！


三层楼的Bicycle Park

创意的酒桶当桌子

飞机场内的厕所也油漆得非常漂亮

躺在小花园， 休闲时光

世界各地都有中国人的脚步， 阿姆斯特丹也不例外。 唐人街就在红灯区旁， 里边除了让人熟悉的唐人餐； 还有一个蛮壮观的佛寺。 去到国外， 可以用自己的语言点餐， 吃着家乡食物， 真的很有亲切感 (虽然那边多数都是香港人，粤语盛行 :p)。

阿姆斯特丹唐人街

佛寺

道地的牛腩面， 很好吃！！

阿姆斯特丹真的是个不错的地方。 荷兰人多数能说英文； 基本沟通都没有问题。 也由于这边的旅游业很蓬勃， 游客到处可见； 就连红灯区也是蛮安全的。如果有机会的话， 就到这个同时拥有天堂与地狱特质的荷兰观光， 体验不同的文化色彩！